Víno jako životní styl

Večer ve vinném sklípku

C"Po dlouhé době a návštěvě mnoha sklepů, jsem měl 100% pocit,že přístup majitelů není jen o kšeftu, ale i o pevném vztahu k vlastnímu vinařství a nám - zákazníkům. U některých mých předchozích zkušeností (i v Bořeticích) již byznys s vínem převládá nad tím vším ostatním, co by návštěvník sklípku očekával... U tohoto sklípku spojeného  s vlastním vinařstvím je to ve skvělé rovnováze. Druhý den jsem opouštěl Bořetice společně se svými kolegy se silným zážitkem skvěle prožitého večera s kvalitním vínem, jídlem a setkáním s lidmi, kteří to víno dělají dobře a navíc rádi." Michal Matyášhceme, aby naši hosté odcházeli z vinného sklípku s pocitem, že od nás dostali to nejlepší, co máme a umíme. Skupiny nespojujeme, hostům se věnujeme individuálně a jsme rádi, že se k nám spokojení zákazníci vracejí. Maximální kapacita vinného sklepa je 23 osob.

Řízené degustace vede většinou vinařova žena, a to i v angličtině. Vína nepopisujeme suchopárným výčtem aromat a technických parametrů, ale připodobňujeme je lidským charakterům.

Ve vinném sklepě se Vám rádi pochlubíme také víny, která jinde neochutnáte. Mezi ta, která vyrábíme hlavně pro vlastní potěchu, patří například v České republice neuznaná odrůda Golubok.

Vinný sklípek ve fotogalerii

Vyberte si program návštěvy vinného sklípku

Krátká ochutnávka| Večer „pro čtyři“|Posezení při víněSetkání s vinařem

Krátká ochutnávka

Zastavte se na krátkou ochutnávku a vyberte si vína, která Vám budou chutnat. 

vinařova žena při řízené degustaciKomu je program určen:

  • pro skupiny, které Bořeticemi pouze projíždějí a nemají v plánu se ve vinném sklípku zdržet delší dobu
  • zájemcům o nákup vína přímo od vinaře, kteří jej chtějí nejdříve ochutnat

Obsah:

  • řízená degustace osmi druhů jakostních a přívlastkových vín
  • neutralizační sousto – sýr a chléb
  • voda
  • doba trvání 1-2 hodiny

Cena:

Počet osob Cena
do 10 osob 600 Kč/skupinu
+ láhve, které společně otevřeme
(nedopitá vína si můžete odnést s sebou)
11–25 osob 250 Kč/osobu

Objednejte si krátkou ochutnávku »

[wpsr_facebook] [wpsr_plusone]

Večer „pro čtyři“

Program pro ty, kdo chtějí strávit večer s přáteli ve vinném sklípku, chtějí se vyhnout masám a komerci a zároveň si chtějí domů odvézt víno, které jim chutná. Ideální pro dva páry nebo malou skupinu přátel.

Během řízené degustace si popovídáme o víně a jeho výrobě, odhalíme, co vám chutná a vy si vyberete víno, které si odvezete domů. Zbytek večera už patří jenom vám, vašim přátelům a dobrému vínu.

Komu je program určen: Večer pro čtyři

  • malým skupinám do šesti osob

Obsah:

  • uvítací přípitek
  • řízená degustace osmi druhů jakostních a přívlastkových vín – vína zůstávají k dalšímu ochutnávání
  • neutralizační sousto – chléb, sýr
  • studené občerstvení po celý večer – obložená mísa, domácí pomazánky, pečivo
  • káva, čaj, voda, v sezóně samozřejmě burčák
  • víno v hodnotě 5 000 Kč dle vlastního výběru (pro dva páry cca 12-15 lahví pro pár)
  • základní doba trvání je 6 hodin, prodloužení lze na místě smluvit za příplatek

Cena: 

Počet osob Cena
2-6 osob 600 Kč/osobu + víno za 5000 Kč

Dále lze individuálně doobjednat:

  • teplá večeře – pečené kuře s pečivem 100 Kč/osobu
  • zabíjačková mísa + 150 Kč/skupinu
  • dezert +40 Kč/osoba
  • rozšířená degustace 12 druhů vín + 700 Kč/skupinu

Užijte si večer s vínem a přáteli »

[wpsr_facebook] [wpsr_plusone]

Posezení při víně

Zůstaňte u nás celý večer a vychutnejte si řízenou degustaci poctivých moravských vín včetně občerstvení.

Po vstupní ochutnávce vína „mezi bečkama“, kterou vede sám vinař, jeho žena nebo mladý sommeliér, posedíte v lisovně vinného sklípku, kde pro vás připravíme milé pohoštění.

Vinařova žena vede řízené degustace i v angličtině (doporučujeme hlásit předem).

Komu je program určen:

  • Pro firemní akce
  • Pro rodinné oslavy
  • Pro příjemně strávený večer s přáteli

Obsah: 

  • uvítací přípitek
  • řízená degustace osmi druhů jakostních a přívlastkových vín včetně neutralizačního sousta, láhve zůstávají k dalšímu popíjení
  • teplá večeře – jednotné menu pro celou skupinu:  vepřový guláš s chlebem, řízek se šťouchanými bramborami/bramborovým salátem, pečené kuře s chlebem, moravský flamendr
  • studené občerstvení po celý večer – obložené mísy, zabíjačkové speciality, domácí pomazánky, sýr a chléb pro neutralizaci chuti, pečivo, ovoce
  • během večera ochutnávka dalších podle úvahy obsluhy
  • neomezená konzumace jakostních vín podle aktuální nabídky, voda, v sezóně samozřejmě burčák
  • káva a čaj na vyžádání
  • základní doba trvání je 6 hodin, prodloužení lze na místě za příplatek smluvit s obsluhou

Cena: 

Počet osob Cena
do 10 osob 6 600 Kč/skupina
11–15 osob 640 Kč/osoba
nad 16 osob 620 Kč/osoba

Dále lze individuálně doobjednat:

  • celovečerní teplý raut +150 Kč (navíc k teplé večeři) – lze pouze pro skupiny do 15 osob
  • domácí svatební koláče +80 Kč/osoba (cca 10 koláčů/osobu)
  • rozšířená degustace 12 druhů vín +120 Kč/osoba
  • dárkový balíček dvou lahví vína pro každého účastníka +350 Kč/osoba
  • prodloužení základní doby trvání +1000 Kč/hodinu (pro skupiny nad 25 osob 2000 Kč/hodinu)

Objednejte si celovečerní posezení ve vinném sklípku »

[wpsr_facebook] [wpsr_plusone]

 

Večer s vinařem

František Machovský - vinařProgram pro malé skupiny a milovníky vína, kteří stojí o zážitek ze setkání s vinařem a jeho ženou a o to, abychom se jim individuálně věnovali.

Komu je program určen: 

  • milovníkům vína a těm, kdo si chtějí rozšířit obzory

Po vstupní ochutnávce vína „mezi bečkama“, kterou vedou společně vinař a jeho žena, se přesuneme do lisovny vinného sklípku, kde můžeme pokračovat v ochutnávání a povídat si nejen o víně a životě vinaře, ale třeba i o zvycích a obyčejích.

Obsah:

  • uvítací přípitek
  • řízená degustace dvanácti druhů jakostních a přívlastkových vín včetně neutralizačního sousta, vína zůstávají k dalšímu ochutnávání
  • večeře formou rautu
  • vinné dobrodružství – ochutnávka dvou vín, která ještě nejsou připravena k lahvování – samozřejmě s vinařovým výkladem o aktuálním výrobním stádiu a dalších technologických postupech
  • studené občerstvení po celý večer – obložené mísy, zabíjačkové speciality, domácí pomazánky, sýr a chléb pro neutralizaci chuti, pečivo, ovoce
  • neomezená konzumace vín z naší nabídky, voda, v sezóně samozřejmě burčák
  • káva a čaj na vyžádání
  • základní doba trvání je 6 hodin, prodloužení lze na místě smluvit za příplatek

Cena: 

Počet osob Cena
do 10 osob 8 900 Kč/skupina
11–18 osob 850 Kč/osoba

Dále lze individuálně doobjednat:

  • celovečerní teplý raut +150 Kč (navíc k teplé večeři)
  • domácí svatební koláče +60 Kč/osoba
  • dezert +30 Kč/osoba
  • dárkový balíček dvou lahví vína pro každého účastníka +320 Kč/osoba
  • prodloužení základní doby trvání +1000 Kč/hodinu

Dejte si schůzku s vinařem »

[wpsr_facebook] [wpsr_plusone]

Objednávka návštěvy vinného sklípku s degustací vín

Vyplňte následující formulář a my vás budeme kontaktovat s dalšími informacemi. V případě dotazů nám napište nebo zavolejte.

Těšíme se na vás.

Víno: +420 608 641 875 (František Machovský)
Vinný sklep: +420 776 823 694 (Lenka Machovská)
Ubytování: +420 775 675 210 (Lenka Lubalová, Mlýn)

© Vinařství Baraque • všechna práva vyhrazena • Google+

Vytvořil MD webdesign – tvoříme obchodně úspěšné weby

Top