Děvín jako sněžítko aneb o vinném kameni
Vinný kámen, to je prevít... chtělo by se říct v duchu profláklé televizní reklamy na prací prášek. Jenže není. My lidé (a vínomilci obzvlášť) jsme často docela konzervativní. Když ve víně vidíme ...
Zobrazit celý článekPét-nat aneb gejzír energie
Jsme hraví a zkoušet nové věci nás baví. Takže jsme si letos během vinobraní zase trochu hráli. A zatímco u většiny našich pokusů musíte na výsledek čekat (často i pár let), tak tentokrát vám to ...
Zobrazit celý článekO mladých vínech aneb ochočte si svého kolouška
Týden od 7. do 14. listopadu by se v normálním roce točil kolem oslav svátku svatého Martina, byl by plný humbuku kolem mladých vín a husy by v hejnech hrdinsky obětovaly životy pro naplnění našich ...
Zobrazit celý článekVychutnejte si trať Nadzahrady
Každý milovník vína ví, že kromě odrůdy a rukopisu vinaře výslednou chuť vína ovlivňuje také místo, kde víno roste. Jiná jsou vína jižanská, plná horka a vášně, jiná ta ze strmých svahů Mosele. Kromě ...
Zobrazit celý článekPrvní rande (s osobností)
Každý den je dobrou příležitostí pro otevření láhve vína. I svatý Valentýn. Ať už svátek zamilovaných slavíte nebo ne, sestavili jsme pro vás balíček vhodný pro (první) rande. S vaší láskou nebo s ...
Zobrazit celý článekA kdy se teda rozhodnete, jestli to bude Pálava nebo Rulanské šedé?
… o nepružnosti vinařů reagovat na poptávku Hloupá otázka je pouze ta, která zůstala nepoložena či nezodpovězena. Při degustacích v našem vinném sklepě jsem ráda za každý dotaz, protože i zdánlivě ...
Zobrazit celý článekNení rosé jako rosé - 5. června 2020
Sérii letních akcí zahájíme již 5. června 2020 Vinným pátkem. Čekají nás roséčka i klarety, které budeme degustovat pod vedením Františka Machovského. Těšit se můžete na tyto vzorky: Blanc de Pinot ...
Zobrazit celý článekNA SKLENIČKU S PUNKÁČEM
Práce vinaře je činností kreativní a objevnou, přesto se časem může stát stereotypem. I proto rád experi-mentuji s technologiemi výroby vína, které se vymykají většinové produkci. Pokud je cesta, ...
Zobrazit celý článekDá sa, nedá sa, dá sa pražákom
…aneb nemusíte vínu rozumět, hlavně, že Vám chutná? Pořekadlo o nalévání patoků Pražákům je tradičním vtipem, který si opakuje už několikátá generace vinařů. Ta dnešní ovšem s vědomím, že to již ...
Zobrazit celý článekMají moravská vína šanci ve světové konkurenci?
Nedávno mi tuto otázku položil jeden z návštěvníků našeho vinného sklepa. Prý on koupí raději zahraniční červené, protože ví, že bude dobré. Musel jsem se usmát. A nejen proto, že víno sám vyrábím, a ...
Zobrazit celý článekFenomén poslední láhve
…aneb když vám vinař nechce prodat víno Co si budeme povídat, děláme to pro peníze. Jasně, baví nás to, ale uživit nás to musí. A tak vyrábíme víno, aby vám chutnalo a abyste ho od nás kupovali. ...
Zobrazit celý článekProč je víno lepší než manželská poradna?
Proč je víno lepší než manželská poradna? Dnes o tom nemusíte číst, podívejte se na video. A působí to i preventivně! Naše víno si můžete objednat zde, a my Vám jej s radostí pošleme až domů!
Zobrazit celý článekPárování vína a obrazů Hany Mikulenkové v Baraque Wine Gallery
Akademická malířka Hana Mikulenková představí své malby inspirované pobytem v tropech prostřednictvím jejich párování s víny vinařství Baraque. Každý obraz, který nese svůj příběh odrážející autorčin ...
Zobrazit celý článekVinná setkávání 2020
Léto je tady a my se těšíme na setkávání s Vámi u akcí, které pro Vás chystáme. A jak jinak se setkávat, než u skleničky vína:-) Každý první pátek v měsíci máte možnost absolvovat tematickou ...
Zobrazit celý článek#baraquevsude
Nejlépe hodnocená vína světa se vyrábějí v sudech. To je prostě fakt. Dřevo je generacemi prověřený materiál, který se pro výrobu vína hodí dokonale, navzdory jasné nevýhodě v podobě náročnosti ...
Zobrazit celý článekPodzim ve vinařství Baraque
Je tu nejbarevnější část roku - podzim. Ochutnáváme mladá vína, setkáváme se s Vámi na řadě akcí a pomalu se chystáme na Vánoce. Letošní sezóna byla, co do získaných ocenění, velmi plodná. Velkou ...
Zobrazit celý článekLetní vinařské akce 2019
Sotva jsme v dubnu nalahvovali nová vína, ani jsme se nenadáli a jsme v polovině července. Během května a června jsme se zúčastnili řady vinařských akcí po celé republice, navštívili jsme své věrné ...
Zobrazit celý článekVyhlašujeme soutěž o láhev Selfie slečny
Fotíte se rádi? Máme pro Vás soutěž. Vyfoťte se v našem sklepě v Bořeticích, na Vrbici a v Baraque Wine Gallery ve Velkých Pavlovicích, pověste 3 selfie na Vaše sociální sítě s hashtagem ...
Zobrazit celý článekBARAQUE WINE GALLERY OTEVŘE 30. 3. 2019
Prezentační zážitková Vinná galerie procitne ze zimního spánku poslední březnový víkend. Baraque Wine Gallery si během prvního roku „ostrého“ provozu našla řadu přívrženců, jak ze strany domácích ...
Zobrazit celý článekCo má společného vinařova žena a výrobce kouzelných hůlek?
…aneb co je na práci vinaře nejkrásnější? Být vinařem (potažmo jeho ženou) je zaměstnání jako každé jiné a i když je víno vaší vášní, jsou dny, kdy je to prostě práce, do které se vám nechce. ...
Zobrazit celý článek